|
|
Spinazie-gorgonzolasoep Met Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 stengel bleekselderij
? 1 kalkoenfilet
? 2 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflook en chiliaroma
? 1 pistolet (meergranen)
? 1 zak spinazie-gorgonzolasoep (400 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bleekselderij wassen, dun schillen (om draden te verwijderen) en in boogvormige plakjes snijden. Kalkoenfilet in repen snijden, 1 eetlepel olie erover druppelen. Pistolet doormidden snijden. Binnenzijde met rest van olie bestrijken. Grillpan verhitten tot deze gloeiend heet is. Pistolet in ca. 2 minuten goudbruin roosteren. Vervolgens kalkoenrepen in 3-4 minuten gaar grillen. Intussen in pan soep verhitten. Bleekselderijboogjes erdoor roeren. Soep in kom schenken, kalkoenrepen in soep leggen. Serveren met pistolet.
|
|
|